85. Yıl Cumhuriyet Mahallesi, Sanayi Caddesi No: 92 — KEMALPAŞA / İZMIR
Yıldız Yemek, 2018 yılından bu yana Kemalpaşa'daki üretim tesisinde toplu yemek ve catering hizmeti veriyor. İzmir ve Manisa çevresindeki fabrikalara, işletmelere ve organizasyon sahiplerine kendi mutfağımızda hazırladığımız yemekleri, kendi araç filomuzla ulaştırıyoruz.
Ev mutfağı alışkanlığını sanayi disiplini ile bir araya getiriyoruz: aynı tarif, aynı porsiyon, aynı saat. Her talebi tek tek fiyatlandırıyoruz; kişi sayısı, menü içeriği ve servis şekli belli olmadan fiyat vermiyoruz.
Catering işinde en sık yaşanan sorun, teklifte konuşulanla sahada yapılanın birbirini tutmamasıdır. Biz teklifi kalem kalem yazarız: menünün her satırı, porsiyon gramajı, kaç servis personeli görevlendirileceği ve hangi ekipmanın dahil olduğu net şekilde belirtilir. Organizasyon günü sürpriz çıkmaz.
İkinci farkımız tek muhataplı çalışmadır. Sipariş, menü değişikliği, servis saati ve fatura için farklı kişilere anlatmak zorunda kalmazsınız. Süreci baştan sona aynı kişi takip eder.
Üretim mutfağımız Kemalpaşa'da, kendi tesisimizde bulunuyor. Endüstriyel pişirme hattı, ayrı hazırlık alanları, soğuk oda ve bulaşıkhane aynı çatı altında. Zemin ve duvar kaplaması yıkanabilir malzemeden; tahliye kanalları ve havalandırma hattı toplu üretim standardına göre kurulu.
Yemekler servis saatine göre planlanan zamanda pişirilir, yalıtımlı paslanmaz çelik taşıma kaplarına alınır ve sıcaklığı korunarak adrese ulaştırılır. Soğuk ürünler ayrı soğutuculu kaplarla taşınır. Kaplar her servis sonrası dezenfekte edilir.
Teslimatı taşeron araçlarla değil, kendi filomuzla yapıyoruz. Araçlarımız yalnızca gıda taşımak için kullanılır; rotalar servis saatine göre planlanır. Aynı anda birden fazla noktaya çıkış yapabildiğimiz için farklı işletmelerin öğün saatleri birbirini beklemez.
Merkezimiz Kemalpaşa'da. Bağyurdu ve Kemalpaşa Organize Sanayi başta olmak üzere İzmir'in tüm ilçelerine, ayrıca Manisa ve Turgutlu çevresine servis yapıyoruz. Mesafeye bağlı bir kalem doğuyorsa bunu teklifte açıkça belirtiyoruz.
Fabrikalar ve sanayi işletmeleri, okul ve yurtlar, inşaat şantiyeleri, düğün ve nişan organizasyonu yapan aileler, kurumsal etkinlik düzenleyen şirketler ve cenaze-mevlit programları için çalışan aileler başlıca müşteri gruplarımızı oluşturuyor. Her grubun ihtiyacı farklı olduğu için standart paket dayatmıyor, her talebi ayrı fiyatlandırıyoruz.
Fabrika, atölye ve işletmeler için kendi mutfağımızda pişirip sıcak zincirle adresinize teslim ettiğimiz günlük öğün hizmeti.
İşletmenizin mutfağında, kendi ekibimizle günlük üretim yaparak taze ve sıcak öğün çıkardığımız hizmet modeli.
Açık büfe veya tabldot düzeninde, masa sayısına göre planlanan düğün ve nişan yemeği organizasyonu. Kurulum ve servis dahil.
Toplantı, seminer, eğitim ve kurumsal buluşmalarda programın akışını bozmayan ikram ve yemek düzeni.
Ayaküstü tüketime uygun kanepe, finger food ve içecek ünitesiyle kurulan kokteyl ve catering ikram düzeni.
Kısa sürede hazırlanması gereken taziye ve mevlit programlarında aynı gün organize edilen yemek ve ikram hizmeti.
Mağaza açılışı, tören ve özel gün programlarında hızlı kurulan, dikkat çeken ikram düzeni.
Kişi sayısını ve tarihi söyleyin, aynı gün içinde kişi başı fiyat ve menü seçeneklerini iletelim.
Kemalpaşa'daki üretim mutfağımızdan İzmir ve Manisa çevresinde catering ve toplu yemek hizmeti veriyoruz.
